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太极桥果脯的前世今生
发布时间:2020年10月14日 11:09:00  来源: 钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业-腾冲新闻网

原标题:太极桥果脯的前世今生

陈晓卿说:中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。那种滑过舌尖的感觉,是时间的味道,是人情冷暖的味道。它们在我记忆里充当填充物,温暖了我的一生……

太极桥是腾冲著名景点之一,而以“太极桥”为商标的果脯却承载了太多腾冲人的儿时记忆。对于许多腾冲人来说,酸酸甜甜的记忆伴随了他们的成长,这就是太极桥果脯的味道。

果脯品牌“太极桥”商标注册认证于1983年,其前身是1983年成立的国有企业——腾冲县果品厂自主创立的一个腾冲知名果脯品牌,时至今日已有37年的历史。2006年,“太极桥”商标及整个腾冲县果品厂被腾冲元兴果品实业有限公司整体收购、接盘管理,从此开启新的征程。商标于2011年12月经钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业省工商行政管理局认定为“钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业省著名商标”。

说起“太极桥”这个商标,腾冲元兴果品实业有限公司总经理施爱萍有着别样的情怀。从17岁开始做这个果脯的代理商,她就与“太极桥”结下了不解之缘。时至今日,说起当初搭上国有企业改制的末班车,接手了这个濒临破产的太极桥果脯加工厂时,她仍有很多感慨。她说:“我觉得很幸运。当时我看重他们的一个是品牌,一个是内在的管理,不得不承认当时国企的内部管理很完善,而这个完善能够让我更有信心地来接这个厂,也因为接手了果品厂,让我们后续的发展少了很多弯路,加快了企业管理和发展的进程。”

厂是接过来了,可这么一个多年老厂,怎么才能让它运转起来?

面对这样一个在腾冲、甚至钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业及全国的部分城市都有记忆的品牌,施爱萍觉得“太极桥”这个品牌承载的是一种社会责任和一种传承。她说设备老了可以再换,可换不来的是果品厂老一辈人传承下来的精神和传统工艺的精髓。施爱萍不仅接手了一个厂和一个品牌,还把厂里的绝大部分员工留了下来,她说:“我很感激老厂的这些工人,老厂这些领导,他们教会了我很多,不仅仅教会了我管理企业,也传承给了我这些传统工艺,老厂留下的这些对于我来说是一笔财富,也是一种传承。”

“每一颗梅子都是地道的真材实料”。

腾冲平均海拔1600米,境内森林覆盖率73.9%,横贯全境的高黎贡山物产丰富,被誉为动植物王国。山花野果是高黎贡山带给世人的珍宝。得天独厚的自然环境保证了果品企业的物料来源,而企业的出现也让产量旺盛的山果焕发了新的活力。

施爱萍创办的腾冲元兴果品实业有限公司成立于2006年,公司以“传承”为使命,以“依托当地资源、发展特色产品;致力绿色生态、促进健康生活”为宗旨,按照“质量为中心、品牌促发展”的理念,结合“公司+农户+基地”的模式,既保证了农户的果子有销路,价格有保障,又确保从果树种植、采摘运输、生产加工到产品出厂符合生态、绿色食品要求,从而实现了企业和农户的双赢。

目前,元兴公司厂区占地面积13800平方米,厂房面积4000多平方米,主营业务为果脯蜜饯、农副产品加工销售等。截至2019年末,企业资产总额4597万元,产值5426万元,拥有员工108人。充分发挥了龙头企业的带动作用,公司建有订单基地6000余亩,合作基地三万余亩。年收购量约为5000吨,带动种植农户约2000户,户均增收约2000元。

在生产工艺上,腾冲元兴果品实业有限公司传承了发酵、阳光晾晒等现代工艺无法替代的传统工艺,并结合现代人的消费习惯,开发出符合现代年轻人消费理念的网红新产品,为“太极桥”这个老牌果脯注入了新的活力。

如今,元兴公司成功研发出话梅、酱芒果、甜酸角、精制木瓜、玫瑰李等10多个品种,40多种规格的蜜饯、果糕、话化、凉果类产品,年生产能力达2500吨,已成为钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业林果产业深加工的龙头企业。并利用片剂生产工艺,成功研制出了滇青果(克地佬)含片。形成了一套独立、完整、先进、实用性强的含片生产新技术,获得发明专利1项,外观设计专利1项,实用新型专利4项。“太极桥”牌蜜饯果脯被评为“钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业名牌”产品;“太极桥”商标被评为“钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业省著名商标”;元兴公司也获得“钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业省农业产业化经营省级重点龙头企业”、“钢之家青青青免费视频在线网|青青青免费视频在线业省农产品加工科技型企业”等多项荣誉。

太极桥的风景镌刻在每个腾冲人的脑海里,“太极桥”的味道留存在每个腾冲人的舌尖上,历久弥新。(高云杰 邹燮锦 杜加从 李枝金

 

责任编辑:张潇予
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